炸胡蘿卜香菜丸子的做法
2018-08-28 12:07:29
來(lái)源：美食杰
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用料
主料：胡蘿卜600克 香菜50克
輔料：面粉2茶匙 雞蛋1個(gè) 小蔥2棵 五香粉1/2茶匙 白胡椒粉少許 食鹽適量
做素丸子面粉不要放的太多，不然就成炸面團(tuán)了。
主料：胡蘿卜600克 香菜50克
輔料：面粉2茶匙 雞蛋1個(gè) 小蔥2棵 五香粉1/2茶匙 白胡椒粉少許 食鹽適量
1.主要食材：胡蘿卜、小蔥、香菜、雞蛋、面粉
2.胡蘿卜去皮擦成絲
3.香菜和小蔥分別洗凈切末
4.切好的香菜末和蔥末一起放入擦好的胡蘿卜絲中，加入一個(gè)雞蛋、2茶匙面粉、少許食鹽、少許白胡椒粉、五香粉。
5.加入所有調(diào)料后拌勻，拌勻的面糊能攥成團(tuán)即可。
6.團(tuán)好的丸子放入五成熱的油鍋中，中小火炸制，
7.炸至成金黃即可。
8.成品，外脆內(nèi)軟。
做素丸子面粉不要放的太多，不然就成炸面團(tuán)了。
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